América Latina retrocedió 15 años en su lucha contra el hambre, afectada principalmente por el alza de los precios de los alimentos en un escenario que podría empeorar por la actual crisis financiera. En 1990, los subnutridos de la región llegaban a 53 millones de personas sobre un total mundial de 842 millones. Esa cantidad cayó a 45 millones entre 2003 y 2005. El año pasado el número de personas con hambre se incrementó en 6 millones, totalizando en la región 51 millones y 923 en todo el mundo, según datos entregados por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El incremento en el número de ciudadanos con hambre se debe principalmente al aumento en el precio de los alimentos, sobre todo de aquellos que forman parte de la canasta básica como el arroz. De continuar la tendencia al alza se volverá el 2008 a las mismas cifras de 1990 y la inestabilidad de los mercados internacionales puede agravar más ese panorama.
En América Latina el problema es de acceso a los alimentos por la falta de empleo y bajos niveles de ingreso, aspectos que pueden empeorar en un escenario de recesión económica. Según la FAO, en 2008 las cosechas subirán a 2.232 millones de toneladas en el mundo, cantidad superior en 5 por ciento a la de 2007. En América del Sur se espera un crecimiento de 136 millones de toneladas (3.8 por ciento más que en 2007).
Informe de la FAO
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